Wie man es aus amerikanischen Backrezepten kennt, habe ich statt Butter Öl verwendet. So wird der Kuchen besonders saftig. 1 Öl statt Butter verwenden. Und einen Schuss Orangensaft dazugeben. Eier mit Zucker richtig schön schaumig schlagen. Bedeutet für dich: Pro Ei 1 Minute rühren. 2 Öl enthält 20 % mehr Fett als Butter. Das hält deinen Kuchen auch nach dem Backen feuchter und saftig. Trotzdem aber noch fluffig, wenn auch kompakter. Jedoch. 3 Zuerst den Backofen auf °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit Butter ausfetten und zur Seite stellen. Anschließend die Zitronen heiß abwaschen. 4 Klassischer Zitronenkuchen mit Öl und Tränke. Wenn ich Zitronenkuchen backe, dann nur nach diesem Rezept von Oma. Damit gelingt der Klassiker immer unfassbar saftig. Versprochen! Das Geheimnis ist zum einen die Kombination aus Öl und einer Tränke. Ersteres hat einen höheren Fettgehalt als Butter. 5 Tränke aus Zitronensaft und Puderzucker ist unverzichtbar. Vor allem der letzte Tipp ist so einfach, aber auch so wirksam und sorgt für einen richtig saftigen sowie aromatischen Kuchen. Wahrscheinlich auch der Schritt, der meinen Zitronenkuchen mit Öl zum besten Zitronenkuchen überhaupt macht. 6 Da der Zitronen-Gugelhupf mit Öl statt Butter gemacht wird, ist die Zubereitung allerdings ein wenig anders als beim klassischen Rührkuchen. Dafür wird das Ergebnis – wie etwa beim Eierlikörkuchen – auch besonders saftig und locker. 7 Den Backofen auf Grad Ober- Unterhitze vorheizen und die Kastenform (ca. 30 cm Länge) mit etwas Butter auf einem Stück Backpapier einfetten oder mit Öl einpinseln, zum Schluss mit Mehl bestäuben. Damit sich der Zitronenkuchen gut aus der Form lösen lässt. 8 Öl statt Butter verwenden. Das hat einen höheren Fettgehalt und hält den Teig schön feucht. Eier und Zucker richtig schaumig schlagen. Mindestens vier Minuten, besser pro Ei 1 Minute Rührzeit einplanen. Zitronenabrieb in Kombination mit Orangensaft verwenden. Jene Kombination kitzelt das Aroma des Blechkuchens besonders hervor. 9 Zitronenkuchen öl - Wir haben raffinierte Zitronenkuchen öl Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. zitronenkuchen mit öl und mineralwasser blech 10